medium_16135631351【外食】丸亀製麺、香川県初出店の店舗を閉店


http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1420972763/より引用

1: 北村ゆきひろ ★ 2015/01/11(日) 19:39:23.57 ID:???.net

県外資本の讃岐うどん店チェーン最大手「丸亀製麺」の香川県内1号店・栗林公園店(高松市室新町)が18日に閉店する。「本場・香川」へ進出してからわずか3年。迎え撃つ形となっていた地元うどん店からは「本場ではやはり厳しかったのか」との声が上がっている。

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photo credit: yoppy via photopin cc
丸亀製麺は外食大手のトリドール(神戸市)が2000年から全国展開し、讃岐うどんブームに乗って店舗網を急拡大。9日現在、国内に781店、海外に82店を出店している。県内では現在、3店舗を展開。1号店となった栗林公園店は12年1月にオープンした。

開店当初は「最大手がついに本場に進出した」と注目を集め、多くの人が来店したが、最近では平日には駐車場に空きが目立つようになっていた。

トリドールは消費税増税後の消費の低迷などから、本年度から店舗網の見直しに着手。栗林公園店の閉店も「売り上げや立地などから判断した」と説明する。

近くの複数のうどん店は「丸亀製麺がオープンして以降も売り上げは落ちていない」と口をそろえ、高松市の中央通りに面し、広い駐車場を備える立地に「相当の固定費がかかるのでは」と推し量る店主もいる。

店舗跡地には、焼き鳥店やカフェなどを運営するノウハウを生かし、他業態の飲食店を出店する方針。香川を「憧れの地」としている同社は「味への反応など、舌の肥えた本場のお客さんから学べたことは多かった」としている。

http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/20150110000167

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1420972763/より引用

3: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 19:48:05.37 ID:vis1NOyY.net
アメリカで成長した韓国資本の寿司屋が、日本に進出したようなもんだろう
アメリカ人がキムチがあるのが寿司屋って思ってるくらいに
日本人は丸亀製麺が讃岐うどんと思ってる

 

5: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 19:48:51.92 ID:y5gVjyPW.net
薄利多売は客数が多くないと成り立たない

 

6: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 19:50:48.68 ID:h9LoVroz.net
舌の肥えた本場のお客さんからすると
地元のいきつけの店の方がよかったのかな

 

10: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 19:58:50.64 ID:8MvOy9/k.net

>>6
俺は地元じゃないが高知だから、たまに帰省する時に寄る。

香川でも、美味くないのに客が入ってる店は在る。
それは、ちゃんと安い。

 

7: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 19:53:06.28 ID:8MvOy9/k.net

まぁ、うどん自体が並の下で
値段がよく言って並の上、辛口に言うと上の下だからなぁ・・・

普通に考えれば、香川で客が入るわけがない。

 

8: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 19:54:06.93 ID:rGZOAhWO.net

>高松市の中央通りに面し、広い駐車場を備える立地に「相当の固定費がかかるのでは」

これが理由だよ
それに地元は120円くらいで、さぬき素うどんが食べられるし

 

33: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:32:41.18 ID:Ss9qUDHO.net
>>8
まあこれだわな。500円だせばかなり豪華にうどん喰える。

 

11: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 19:59:36.57 ID:fN/AiFPs.net
値段高すぎなんだよ。味以前の問題。

 

13: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:05:12.07 ID:zx+8yinZ.net
天ぷらは本場のお店より美味しいけどやっぱ高いのかな

 

16: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:09:29.85 ID:nsplniKR.net

丸亀は安さが売りの1つなのに
香川はそれを上回るくらい安くてうまいからな。

価格競争力がないのに固定費が高い。

 

19: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:12:35.49 ID:RWB+bhQu.net
ぶっちゃけ地元民は昔からの行き着けがあるから新規参入は無理ってわかると思うんだけどな

 

21: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:13:13.83 ID:6PbZq/Mk.net
そりゃ、香川県民は自分で普通にうどんを打つ連中だし。

 

24: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:22:15.86 ID:5AeThoF+.net
安くてうまけりゃ地元だろうが流行るけど、安くもうまくもなかったんだろ。

 

27: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:27:01.76 ID:qqFbAw0L.net
いつから香川が聖地みたいになったの?
東京の方がうまいものあるだろ

 

28: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:29:21.75 ID:8MvOy9/k.net

>>27
まぁ、一回くらいは香川に食いに行け。

高知の鯖や鰹もよろしく。
勝負にならんからw

 

30: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:30:14.32 ID:jmamMzVf.net
>>1
>「本場ではやはり厳しかったのか」との声が上がっている。
え、本場のウドンでは無かったのか?! オラも騙されていたw

 

31: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:32:33.72 ID:8MvOy9/k.net
>>30
誤解がない様に言っとくが、丸亀製麺は全国レベルの讃岐うどんチェーンではトップレベルだぞ。
讃岐では通用しないコスパだってだけ。

 

36: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:42:07.11 ID:+S4LOz0g.net

>>30
7月まで坂出市に住んでた者です

名店と言われる、坂出の田村や日の出製麺や丸亀の中村を1度食べると
(坂出の、名店がもうは、安いけど自分は好みでなかったです)

丸亀製麺は食べる気がしなくなりますよ

 

38: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:47:59.67 ID:8MvOy9/k.net
>>36
日の出製面、たまたま時間が合って年末の帰省で寄ったわ。
行列に並んで、熱いのを中で油揚げ入れて210円w
http://www.hinode.net/about/restaurant.html

 

39: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:50:18.66 ID:wBgjvy/0.net

そりゃそうだ味の問題じゃなくて
近くに安く美味しい店が沢山あるのにわざわざチェーン店に行かないわ

観光客も確実に香川まできてわざわざ地元でも食べれる店行かないし

 

40: 名刺は切らしておりまして 2015/01/11(日) 20:51:46.58 ID:FOKRUusK.net
所詮作り置き


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