InternetWalkers!【経営】コンビニ、積極新規出店で人手不足深刻化 各社対応に奔走、一部零細は大手の草刈り場に


http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1418982478/より引用

1: 夜更かしフクロウ ★ 2014/12/19(金) 18:47:58.18 ID:???

http://biz-journal.jp/2014/12/post_8317.html

コンビニエンスストアチェーンの人手不足が深刻化している。

「店長のなり手がいない。人手不足はコンビニだけでなく、建設現場でも外食産業でも同じようなことが起こっている。人件費が急騰し、特に夜間のアルバイト店員を集めるのには頭が痛い。時給800円ぐらいだったところも今では1100円を超えている。大手の外食チェーンなどでは人手が足らずに店舗を閉めるところもある」(コンビニ業界関係者)

そんな中、セブン-イレブン・ジャパンは2014年度内に1600店、ローソンは1100店、ファミリーマートは1300店の出店を予定している。コンビニは1店舗当たり平均20人ぐらいの従業員が必要となる。大手3社だけで4000店新規出店するとすれば、わずか1年で8万人の新規雇用が生まれるわけだ。

これだけの人員を、どのように確保するのか。セブンでは都心の店舗で外国人採用なども目立ってきており、店舗によっては1時間単位の勤務でアルバイトを募集しているところもあるという。

「人手不足といっても地域差があり、必ずしも全国的に不足しているわけではない。また、外国人のためのマニュアルを開発したり、本部が一括してアルバイト募集をして各店舗に紹介するためのコールセンターを設置するなどしている。福岡県では県と包括提携して県が運営する『70歳現役応援センター』で説明会などを開き、高齢者などの雇用を進めている」(セブン広報担当者)

ローソンは首都圏などに34店舗を運営する加盟店企業、フュージョンズと人材紹介の会社ローソンスタッフを設立。ローソンスタッフがパートやアルバイト店員の採用を行い、フュージョンズが運営店で研修して希望に合っ店舗に紹介する。

「ローソンスタッフは、外国人留学生や高齢者を積極的に受け入れている。外国人には履歴書の書き方や言葉の使い方なども指導している。言葉の不自由な人には、弁当工場なども紹介している」(ローソン関係者)

またファミマは、人材派遣会社アイズ・インターナショナルと協力し、ファミマの店舗で働くことを前提とした派遣窓口を設けている。

「アイズはファミマとフランチャイズチェーン契約を結んで店舗運営も行い、店舗へ派遣される店員に1週間かけて調理やレジ打ちなどを教えている。1日数時間単位から店員の派遣を受けられ、首都圏5000店舗を対象としている。このほかホームページに『ファミJOB』のページを設けて人材を募集している」(ファミマ広報担当者)

(続きます)

 

2: 夜更かしフクロウ ★ 2014/12/19(金) 18:48:12.36 ID:???

●大手にのみ込まれる中小零細

それでも人材確保はまだまだ難しいと、あるコンビニ業界関係者は嘆く。

「どこも新しい取り組みは、まだ始まったばかり。1000店舗を超えるような新規出店には、ほとんど追いつかないのが実情。人材確保は結局、今まで同様、店舗ごとでやっていかざるを得ないのが現状だ」

しかしそれでも大手チェーンはまだいいほうで、地方の中小零細のコンビニは厳しい競争の中で売り上げが減少して設備投資が思うようにできず、人材確保もままならない。「閉店に追い込まれたり、大手の草刈り場と化している零細コンビニも多い」(業界関係者)という。

すでにセブンは今年、四国旅客鉄道(JR四国)と提携し、駅構内にある全36店のコンビニエンスストア・売店を順次「セブン-イレブン」に転換すると発表し、8月から転換が始まっている。

「セブンは12年末にサンクス東四国をグループに取り込み、四国での店舗展開を開始した。そのような中でサークルKサンクスはこれまでフランチャイザーだったサークルK四国の株式を取得し傘下に収め、グループからの流出を抑えました。サークルK四国とサンクス四国の合併を検討していているようですが、グループ全体ではまだまだブランドの統一ができていない。親会社のユニーグループ・ホールディングスも経営が厳しく大きな支援は望めない。このような中で前期は10%を超える大幅な減益に苦しんだ。新規出店目標を当初の1600店舗から1300店舗へと大きく引き下げた業界3位のファミマとの、生き残りをかけた経営統合の可能性が、ますます強くなってきた」(同)

大手各社の積極的な新規出店による店舗増加や深刻化する人手不足の中、コンビニ業界は再編含みの激しい戦いが続く。
(文=松崎隆司/経済ジャーナリスト)

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1418982478/より引用

3: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 18:48:41.48 ID:GsJsygcS
コンビニはこれ以上いらない

 

8: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 18:56:13.51 ID:6yLbqir+
ほんの10年前に比べてもコンビニ店員の覚えなきゃいけない仕事は倍増じゃきかないレベルだろ
その上自爆営業まで課してるってんだから成り手も減るわサ

 

57: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 16:43:52.10 ID:6iAV+8Ju
>>8
食に関しては大差無いが若干負担減ってるかな。
シェイクやソフトクリーム、アイス作ったりフランクフルト焼いたりとかあった。
でも一番手間かかるおでんが健在なのがかわいそう。

 

9: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:04:35.45 ID:PcZYKkmu

時給上げるのって結構大変で
一回上げると後からなかなか下げられないってのがある。

あと、元々働いてた人とバランス取るために
全員の時給も上げなきゃいけない。

輸入企業は円安で利益でないだろうから
景気よくなるまでは泥沼だな。

 

10: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:05:46.38 ID:tA9hrg9D

>人手不足

そこで中国人登場だろが、
レジ周りと商品棚には24時間監視カメラが付いてることを、
きちんと説明しないと必ずこいつらは盗む。

日本人なら疑われたことを憤慨するだろが、
中国人は当然と考える。

 

103: 名刺は切らしておりまして 2014/12/24(水) 15:05:58.26 ID:Gzm7mJ0C
>>10
円安で中国人が減ったみたいだなw

 

14: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:21:35.04 ID:5PA+LHbO
要するに奴隷に逃げられ成りてが居ないだけでしょ
もっと金出せば集まるんじゃない?

 

15: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:23:02.01 ID:+esl7Fhl
サンクスには是非頑張ってほしい
あの庶民的な雰囲気はセブンにはなかなか出せない
と言っても、ポプラみたいにはなってほしくは無い

 

17: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:26:00.24 ID:viFXBCaN

>時給800円ぐらいだったところも今では1100円を超えている。

地方都市だと730~800円ぐらいだけどそんなあがってるのは見たことないけどどの辺りの話なんだろうか
というか上がってすらいない

 

20: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:29:46.87 ID:upJ9BC6W
そら安くコキ使ってやろうなんて所に行くわきゃねーだろ

 

23: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 19:46:01.20 ID:SSdEq69J

田舎だと時給上げられないだろ

で、バイト来なくてオーナー限界になって閉まっていく

 

30: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 20:45:33.81 ID:xQa39PHs
コンビニなどFCの人件費はオーナー負担だろ
本部は関係ないがな

 

32: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 21:17:53.56 ID:/6vfr/B2
俺、昼間は正社員で働いているんだけど、知り合いのコンビニ店長に「週末、シフトに入ってくれる従業員が居ないから、小遣い稼ぎのつもりでちょっと手伝ってよ」と言われ、バイトしているよ。
最初は「田舎のコンビニだから、暇で楽じゃね?」と思ったんだけど、大間違い!!
レジの合間に次から次へと細かい仕事がある。
これ、東京の繁華街にあるコンビニは想像を絶するね・・・。
普段、何気なく利用しているコンビニだけど、店員達は優秀だよ。
だけど、最低賃金で時給も中々、上げて貰えないという。
これは割に合わないだろうな~と思う。

 

36: 名刺は切らしておりまして 2014/12/19(金) 22:59:52.82 ID:0VbeRqF1
はい。
移民政策を推進するためのアリバイ記事でした。

 

40: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 01:51:47.51 ID:Ycg0o7qh
最近 コンビニ店員の劣化が凄いな。
まともなのは給料、時給の良い他業種に流れたか

 

42: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 02:48:38.98 ID:2OHbKfdF
円が元やドルに対して3年くらい前より4割5割安くなったから
日本人バイトが補充できない穴埋めに使ってた中国人も集めにくくなったのか?

 

43: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 06:55:08.32 ID:9R6T9Zv+
コンビニバイトって作業内容多すぎて時給に見合ってない。
わがままな客やキチガイも大量にくるし。

 

44: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 07:02:50.83 ID:tjF+gwvd
対面の接客業としちゃ一番安くてややこしい仕事だろ
しかもコーヒーやらドーナツやら仕事は増える一方
絆とか変な事まで押しつけられるし

 

45: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 07:27:46.76 ID:Jyknby9m
これだけ増えても経営が成り立ってる 支えるおまいらがすごい

 

47: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 09:01:44.83 ID:aBnS7SAI

ネットその他でも、コンビニフランチャイズ経営の実態が知れ渡りつつあるから、本部に搾取される
フランチャイズ店オーナーになりたいという人は、いないというかいても極少数なんだろうな。

コンビニのフランチャイズ店を経営するより、コンビニの上場株式でも買っておいた方が儲かる。
24時間365日営業を家族総出で経営するか、コンビニ株買って昼寝していたら配当ももらえて
運が良ければ値上がり益ももらえてって、どっちが美味しいか誰にでも分かるよなwww

 

49: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 09:17:13.38 ID:aBnS7SAI

人手不足どーのも、直営店であればバイトの時給が上がった所で本部負担だろうから痛くも痒くもなさそうだが、
フランチャイズ店にとっては死活問題だろうな、土地が自分の持ち物で立地に恵まれた高収益店なら余裕も
あるだろうが、そうじゃない店はシャレにならんだろ。

コンビニ増えすぎだから国が規制すべきなんだけど、業者に丸め込まれているのかwww

 

50: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 09:29:55.59 ID:Bl8W082P
>>49
業者にカネとか税とかもらってるし、政治家もついてるから。

 

51: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 09:42:37.08 ID:aBnS7SAI

>>50
そうそう、悪徳コンビニ本部が生き永らえている一番の元凶は国税だと思っているんだよね。
国税がコンビニ会計を否認すれば、フランチャイズ店オーナー商法なんて無くなるだろうね?

だけど、コンビニ会計の方が税収が多い事が明らかだから国税がコンビニ会計を否認しない。
大手マスコミが丸め込まれているから、悪徳コンビニの絶滅には国税の協力が不可欠だと思うね。
だけど、税収の観点から考えると国税が先頭を切ってコンビニ本部を追求するとか現実的じゃない。
結局、本部栄えフランチャイズ店オーナーに泣いてもらうっていうのを国税が黙認している状態だから。

 

54: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 11:46:27.28 ID:8cXbLDrw
>>51
雑誌とかがコンビニの悪い所を書こうとしてもコンビニに置いてもらえなくなりそうだから
怖がって書いてくれないしなw

 

56: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 15:59:02.79 ID:FLYqbGXG
最近、セブンとローソンに行って思うんだが、半分池沼なんじゃないかと思う奴が
バイトしてる。よっぽど人がいないのか。
渋谷区の話です

 

59: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 17:07:11.08 ID:YxGXf4PM
>>56
最近は日本人の質が落ちて
むしろ外国人のほうがマシな気がする
移民は反対だが

 

64: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 20:15:03.21 ID:zAFD2kUU
>>59
それ思うわ
留学生のほうがまとも
日本人はヤンキーくずれみたいな人ばかり
女子は割とまともだけど

 

67: 名刺は切らしておりまして 2014/12/20(土) 22:37:13.57 ID:Sjewl/NP
>>59
ユニクロの中国人店員の質の高さはやばいな。

 

82: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 14:03:41.33 ID:Czw3LkuX

>>67 正直、まともな人間が、深夜のコンビニなんかでバイトしないw

日本人による質は確実に低下しているし、
主婦や高齢者でコンビニサービスを提供するのは無理。

 

68: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 08:24:07.67 ID:Cb3dw53E
賃金安いけど忙しい&お節やクリスマスケーキ買わされるって?誰も働きたくないよwww

 

74: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 13:12:33.43 ID:uJaK3fok
コンビニの店員さん、中国人が増えたね。
すき家は黒人の方々が接客している。

 

77: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 13:26:11.75 ID:IGj/Bm/3
単に相手を潰し合う出店なんだから
近隣のコンビニが潰れれば人は足りるようになるよ

 

84: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 14:06:29.72 ID:p2/0wFin
ポプラの低位株を仕込んでおいたらそのうちローソンさんが買収して爆上げしてくれるかな?

 

86: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 17:37:15.95 ID:tUsfsPca
コンビニ店員って今の倍ぐらい給与あってもまだ報われてないと思うわ

 

87: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 18:51:51.30 ID:mc3okTki
そもそも今のコンビニオーナーが報われてないからな
30年前のオーナーはウハウハだったそうだが

 

89: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 19:21:27.65 ID:/pU0HhnX

草刈り場?

実は大手に比べて本部の取り分が少ないスリーエフなんかは
オーナーにとって儲けられるみたいだけど。

大手、特に一番大きいところは、ものすごい廃棄をしないといけないけど、
弱小チェーンの場合、発注を抑えめにしているもんね。

すぐに売り切れちゃうから、
魅力がないのも事実だけど、オーナーにとってはいいんじゃない?

 

90: 名刺は切らしておりまして 2014/12/21(日) 22:01:37.97 ID:ZXi/YDiE

>>89
結局立地次第だな

本部への上納金が年1000万違っても、粗利が年1500万違うなら大手3チェーンの方がいい

 

91: 名刺は切らしておりまして 2014/12/22(月) 17:23:37.87 ID:yZ9405TR
賢い人が、悪徳コンビニFC店オーナー商法は店舗型マルチ商法だって書いていた。
だから、新規のFC店が増えないと話にならないんだなと思った。

 

97: 名刺は切らしておりまして 2014/12/24(水) 06:50:48.22 ID:QnzB2ThC

悪徳コンビニは、店舗型マルチ商法であるって喝破していた人のレスを見て思ったんだ・・・

コンビニが、○○売れまくり!○○○取り扱い開始!みたいなのを大手マスコミ使ってやたらと
ニュースにするのは、新規FC店オーナーを呼び込む為の呼び水じゃないかって。典型的な
マルチ商法に例えると、浄水器は優秀であるとかサプリメントが優秀であるとか鍋が優秀で
あるとか、口コミやホームパーティ等で宣伝しているとの同じかなと。

新たな商売や脱サラを考えている人が、そういう売れまくり!みたいな記事に目を留めて
コンビニ本部とWin-Winな関係でいられ、倒産の心配も皆無で安心確実な人生を送れる
みたいに錯覚して欲しいんじゃないかって。

 

 

137: 名刺は切らしておりまして 2014/12/28(日) 14:19:06.66 ID:0trG1wv+

>>97
店舗型マルチ商法ワロタ

郵便局とかもそうだしな
日本がアムウェイ化してるw

 

143: 名刺は切らしておりまして 2014/12/29(月) 09:08:48.52 ID:AH91uX+h

低賃金労働のくせにサービスを詰め込みすぎ。

>>137
日本は表から見えないだけで搾取ピンハネ中抜きで成り立ってる。


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