medium_9666987486【生物】死肉食べても食中毒にならないコンドルの謎 国際チームが解明


http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1417104287/より引用

1: 依頼@白夜φ ★@ ©2ch.net 2014/11/28(金) 01:04:47.45 ID:???

死肉食べても食中毒にならないコンドルの謎、国際チームが解明
2014年11月26日 11:28 発信地:パリ/フランス

【11月26日 AFP】腐敗した動物の死骸を食べるコンドル(ハゲタカ)はなぜ食中毒にならないのかという動物界の長年の謎を解明したとする研究論文が25日、英科学誌ネイチャー・コミュニケーションズ(Nature Communications)で発表された。その理由は、特殊な消化器系にあるという。

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photo credit: ggallice via photopin cc
コンドルは腐敗した動物の死骸をついばみ、骨のみになるまで食べ尽くす。死骸の皮が硬く、くちばしで穴を開けることができない場合は、ちゅうちょなく肛門に口を突っ込み、はらわたをむさぼる。

コンドルは死肉をあさる際、炭疽(たんそ)菌やクロストリジウム菌などの病原菌や毒素に身をさらすことになる。他の動物がこれらにさらされれば、病気になったり死に至ったりするだろう。

デンマークと米国の科学者チームが発表した論文によると、コンドルがそうならない秘密は、その特異な消化器系にある。数百万年に及ぶ進化で磨き抜かれたコンドルの消化管は、のみ込んだ有害な細菌の大半を殺し、残った細菌と問題なく共存することができるのだという。

————引用ここまで 全文は引用元をご覧ください———

▽記事引用元
http://www.afpbb.com/articles/-/3032710
AFPBBNews(http://www.afpbb.com/)2014年11月26日 11:28配信記事

▽関連リンク
・Nature Communications 5, Article number: 5498 doi:10.1038/ncomms6498
Received 20 May 2014 Accepted 03 October 2014 Published 25 November 2014
The microbiome of New World vultures
http://www.nature.com/ncomms/2014/141125/ncomms6498/abs/ncomms6498.html
・University of Copenhagen
25 November 2014
Vultures evolved an extreme gut to cope with disgusting dietary habits
http://news.ku.dk/all_news/2014/11/vultures-evolved-an-extreme-gut-to-cope-with-disgusting-dietary-habits/

 

60: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 11:51:48.49 ID:enc8Xt2A

>>1の続き
http://www.afpbb.com/articles/-/3032710
研究チームは、アメリカ大陸に生息するクロコンドル(学名:Coragyps atratus)26羽と
ヒメコンドル(学名:Cathartes aura)24羽の計50羽の体に存在する細菌群のDNA特性を調査。
その結果、コンドルの顔の皮膚から採取したサンプルは、528種類もの多種多様な細菌が
存在することを示した一方、腸内には76種しか生存していないことが分かった。

デンマーク・コペンハーゲン大学(University of Copenhagen)の
マイケル・ロゲンバック(Michael Roggenbuck)氏は
「コンドルが摂取する有毒細菌への対処について、
体内で強力な(進化による)適応が起きたことを、われわれの研究結果は示している」と語る。

「コンドルは、体内に取り込んだ危険な細菌の大半を死滅させる役割を果たす極めて頑強な
消化器系を発達させる一方で、致死性細菌の一部への耐性も同時に発達させたとみられる。
他の動物を死に至らしめると思われる細菌種が、
コンドルの腸管下部で活発に活動しているようだ」(c)AFP

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1417104287/より引用

64: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 14:53:30.99 ID:wt4XlHV3

>>60
コンドルのDNA解析とそれを応用した薬があれば

俺もちゅうちょなく肛門に口を突っ込み、はらわたをむさぼる 事ができるわけだな

 

2: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 01:08:11.24 ID:2CMfrts8
ハイエナは大丈夫なの?

 

6: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 01:18:45.19 ID:nQLqxbCb
コンドルが寝込んどる

 

87: 名無しのひみつ@ 2014/11/29(土) 14:44:56.66 ID:PMoKWNLm
>>6 いまいち

 

16: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 02:07:51.49 ID:pDYjlteT

>>1
原文も見たんだがVultureって書いてあるなあ
ユーラシア&アフリカのハゲワシ類なのか
新大陸のコンドル類なのかこれじゃ分からんよ

どっちとも同じ機構で殺菌あるいは制菌してるのかね?

 

17: 名無しのひみつ@@ 2014/11/28(金) 02:48:33.14 ID:KBN3HHwN

>>16
>どっちとも同じ機構で殺菌あるいは制菌してるのかね?

純粋に思うんだが

野生の世界 それもコンドルがウヨウヨしてるような世界では
人間が思ってるほど食い物が豊富では無い

動物がお亡くなりになってお肉になった後、
それが細菌によってドロドロに腐って食えなくなるようなレベルまで
放置されることは先ず有り得ない

炭疽菌だの、クロストなんとか菌だのが繁殖する前に
骨だけになる

コンドルやハイエナがむさぼり食っても中毒しないのは
当然だと思うのだが・・・

 

18: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 02:59:34.26 ID:T3clrAFU

>>17
>炭疽菌だの、クロストなんとか菌だのが繁殖する前に
>骨だけになる

妄想乙

 

20: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 03:48:11.15 ID:SF/LPsGi
雑菌が付き難いように禿げてる

 

83: 名無しのひみつ@ 2014/11/29(土) 08:10:41.28 ID:2Hwdz/7P
>>20
本当にそうなんだってな
ハゲは衛生的

 

21: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 04:11:48.40 ID:axCkjguV
食品産業が腐ったくず肉の加工法に応用しそうで嫌だな。

 

23: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 04:30:13.43 ID:lc1ELa/y

>>1
>肛門に口を突っ込み、はらわたをむさぼる。

ww

 

49: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 09:11:15.31 ID:a2izSb1I
>>23
尻から内蔵食べるのは普通だよ
ライオンなんかが狩りしても尻から裂いていく

 

85: 名無しのひみつ@ 2014/11/29(土) 14:17:08.92 ID:giuu2iGE

>>49
> 尻から内蔵食べるのは普通だよ
> ライオンなんかが狩りしても尻から裂いていく
尻の筋肉食ってるだけで消化管を好んで食っているわけでは……

昔「ライオンは草食動物の半消化物を食って野菜を取っている」などという俗説があったが
内臓を食う場合でも少なくとも中身はしごきだしてから食ってる
http://fforfossa.blog29.fc2.com/blog-entry-22.html

 

24: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 04:40:17.14 ID:gd5jrt6h
製薬会社には胃腸薬開発のタネ、大きなチャンスがころがっている
コンドル製薬とか成長戦略の一環になれる

 

30: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 06:12:51.51 ID:qw/KSN2Y
腐りかけたもん食ってもなんともない生き物って結構ありふれてるだろ
なんでわざわざコンドルなんだ

 

35: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 07:34:06.02 ID:CWghoUij
>>1
アンチエイジング肉の原型である。

 

42: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 08:43:51.55 ID:M7Amcgko
この調子でフグが毒を貯めても平気な理由と
うさぎがナス科の毒に平気な理由と
うみうしが食べた刺胞を再利用できる理由も解明してほしい
そしてわれわれも、これから数百万年かけて消化器系を磨こう

 

86: 名無しのひみつ@ 2014/11/29(土) 14:22:06.09 ID:giuu2iGE

>>42
http://tsunepi.hatenablog.com/entry/20121027/1351353805
ナトリウムチャネルに対し何らかの形で作用して、ナトリウム透過性を止めてしまうフグ毒のテトロドトキシンの作用
フグのテトロドトキシンの場合はフグ自体にはその受容体がないのである(変形している)

http://nihon.matsu.net/nf_folder/nf_mametisiki/nf_animal/nf_usagi_atoropin.html
アトロピンは、ナス科の植物の植物に多く含まれるアルカロイドの一種
ウサギという動物が、体の中に「アトロピナーゼ」というアトロピンを分解するための酵素を持っているからです。

 

48: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 09:11:14.91 ID:DyrO1Era
人間も胃を切除したやつは刺し身を食べられないらしいぞ
胃酸で殺しとかないと、腸で細菌が増えすぎるらしい

 

53: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 09:47:39.47 ID:Dm9rw5AH
いまどきの食生活(合成添加物とか)をしている仏さんは、
鳥葬でも食べてもらえないとか聞くけど、どうなんだろ。

 

68: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 18:35:57.57 ID:PeyD672l
増殖する前に菌ごと消化する。って事ですし…

 

70: 名無しのひみつ@ 2014/11/28(金) 21:40:04.32 ID:Cac9Pglu
腸管下部で活動している有毒細菌は普通に毒素を産生しているのかな
それとも多少でも抑圧されているのかな

 

78: 名無しのひみつ@ 2014/11/29(土) 00:46:29.62 ID:YYzmsid+
ワニと一緒で強酸の消化器系があるだけじゃねーの?

 

79: 名無しのひみつ@ 2014/11/29(土) 00:51:12.86 ID:Ed9EWk8j
強酸に耐える消化器系なら、それはそれで調べがいがありそう。

 

89: 名無しのひみつ@ 2014/11/29(土) 15:12:52.88 ID:zKhmMxR0
コンドルでもヒゲワシでも体長1mオーバーの大型種を例にしたのかと思ったら
体長50~70cmのヒメコンドルやクロコンドルの話だったのか
クロコンドルなんて本当にちょっと大きなカラス程度しかない


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