AS20140918004267_comm【拉麺】マルタイの棒ラーメン、健康志向に…10月から塩分20%カット、めんや価格は据え置き


http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1411174827/より引用

1: Hi everyone! ★ 2014/09/20(土) 10:00:27.47 ID:???

 棒ラーメンで知られるマルタイ(福岡市)は、主力商品「マルタイラーメン」のスープを、従来品より塩分を約20%減らしたものにリニューアルする。19日からネット通販で先行発売し、店頭の商品も10月中に切り替える。健康志向の高まりにあわせて、1食あたりの塩分を約1g減らして4.2gにする。めんは従来のままで、希望小売価格も税抜き145円と据え置く。

ソース(朝日新聞) http://www.asahi.com/articles/ASG9L52WTG9LTIPE01J.html?ref=rss
写真=マルタイの「棒ラーメン」の新しいパッケージ。「塩分20%カット」という表記が加わった

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1411174827/より引用

2: 憂国の記者 2014/09/20(土) 10:02:03.99 ID:tJgtMR6q
塩を使わなくなる分安くなる 当然。

 

16: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:20:53.08 ID:9D9vQrWl

>>2
>塩を使わなくなる分安くなる 当然。

塩化ナトリウムを減らした分割高の塩化カリウムを加えてる
塩化カリウムは苦味が残るのでその分うまみ調味料などで味を超世する必要があるので
減塩食品は割高になるのがふつう 価格据え置きなら良心的だろ

 

73: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 14:39:30.75 ID:IVeTcVDV

>>2
おう、日本の適正販売価格で
塩1グラム売ってくれやw

高速道路無料化で物価が安くなるとか言ってた間抜けも居たけどさ、、、
仮に2万パックのイチゴを満載したトラックの高速料金、約2万円が無くなったとして
1パック幾ら安くなんだよw

 

3: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:02:18.39 ID:TP57scH9
ラーツーのお供には最適だな、応援したい。

 

4: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:02:53.11 ID:KU3JykOy

ええこと

一袋で半日は腹もちします

 

5: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:05:19.00 ID:VCZFPdBi
見た目は他の袋入り麺より小さいのに値段高い
二つ入ってるからってちょっと割高な気分

 

71: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 13:46:06.46 ID:uxAewkT9
>>5
別にそんな事ないだろ?1食分がやたら少ないならともかく、そんな事もないし。
2食分入ってて大体100円なら、他の袋インスタント麺とほぼ同じか安いぐらいだろうよ。

 

6: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:05:44.74 ID:2ADHOxf7
身体にいい天然塩を使ってプレミアム価格にすればいいのに

 

44: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 11:37:38.51 ID:Gss3zO0B

>>6
>身体にいい天然塩を使ってプレミアム価格にすればいいのに

オレもそう思う。それで1袋10円高くなっても買う。

 

8: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:06:33.29 ID:KiCgCJsr
煮込み3分、味一流

 

9: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:07:04.15 ID:pGBLz/Ik
減らしたところで1食4.2gもあるのかよ

 

10: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:07:25.13 ID:VCZFPdBi
麺にも塩が鹹水で入ってるんだっけ
スープまで全部飲み干すと結構な塩分摂取

 

12: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:09:21.69 ID:KU3JykOy

水の量は説明書通りにしないと麺がぐにゅってなるもんな

最近は百均だどこでも買いやすくなったな

 

15: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:17:14.40 ID:bNpBF3EG
麺とスープと調味油のバランスが良いよな 俺は定番の醤油味が好きだけど

 

17: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:21:45.95 ID:xjMewlbV
マルタイ棒ラメーンを茹でると、他の袋ラメーンに比べて泡(あく?)が大量に出るが、大丈夫なのか?
さほど美味くないと思うし

 

29: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:50:15.14 ID:Q3DRVNMe
>>17
油揚麺じゃなくて乾麺だからな。
スパゲティや素麺みたいなもんだし、灰汁は出るわな。

 

19: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:22:33.06 ID:QOYjVsXo
潰れてなかったのか

 

20: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:27:52.31 ID:HWqc4IW+
重曹をちょっと入れて麺を煮ると
旨いよ

 

21: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:33:28.62 ID:K8VRVvNV
パッケージの作り方通りに作るとスープがドロドロになるので、
茹で汁とスープのお湯は別々にしてる。

 

23: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:39:35.18 ID:H3w4M5Zi
棒ラーメンにすりゴマと黒コショウ入れてたべたらおいしかった

 

25: 伊豆大島が東京都wじゃ八丈島どこだよw 2014/09/20(土) 10:46:18.64 ID:ftDCw9UY
こんなんで塩分騒いでたら健康にとかで毎日梅干し1個食ってる奴どうなんのwwwwwwwwwwwww

 

26: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:46:22.33 ID:OUC6/Sgl
裏に冷やし中華の作り方が書いてあった。
分量適当にタレ作って食ったら、意外にうまかったww

 

27: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 10:48:02.83 ID:NuCrwIPV
山登りのテント泊のときの定番メシ

 

65: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:54:58.11 ID:xyNvMBmE
>>27
フライ麺と違って嵩張らないからね。

 

36: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 11:07:12.60 ID:9fgST3kQ

ちょっと粉っぽいから、スープがペトってなるね。

数種類買っておいて、たまに食するのが好きだな。

 

37: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 11:07:24.36 ID:2DcOOXg3
九州シリーズがよかった。箱買いしたらさすがに飽きてしまったけどね

 

39: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 11:13:41.36 ID:rOTTUgAC
材料代が減ってるのに、お値段据え置きとか。
実質、値上げですよね。

 

42: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 11:22:42.81 ID:50iWonMH
塩分20%もカットしたら味は変わるだろ
好きだったのにな残念

 

48: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 11:52:38.80 ID:vEeEFClU
>>42
塩分20%カットしたやつを食べてみてから残念か否かを判断したらいいよ

 

45: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 11:42:08.98 ID:g6sH/Nso
昔みたいな濃縮タイプのスープに戻してくれた良いのに

 

49: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:02:54.47 ID:4zbsVtf2
よけーなことすんなアホ
塩分なんか気にする奴はラーメン自体めったに食わない
オヤジ相手の商売は「変えちゃダメ」なんだよ

 

50: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:07:54.02 ID:7JV3svGn
登山用くらいしか食わんのに塩分減らすのか、、、。
他を探さなくては

 

51: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:10:22.41 ID:uc//ydXy
塩分なんか気にしないバカの為にも良いことじゃん
その手の奴は年食ってから高血圧、腎臓病、心臓病…で例外なく後悔してるんだしw

 

52: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:11:56.08 ID:R4035Uzm
ラーメン好きには塩分どうこうは大きなお世話だろうな
塩分摂取が気になるならスープ残せばいいだけだし

 

53: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:16:19.86 ID:ZFaHrEMV
減塩というかやっぱりこれも減ナトリウムで塩化カリウム添加してるのかな?

 

55: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:21:50.09 ID:b1GohwHy
クローズアップ現代で2週間ほど前、塩分のとりすぎをやってて、
注意しないとと思ってたところだった。
http://www.nhk.or.jp/gendai/kiroku/detail_3546.html

 

58: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:29:00.78 ID:uc//ydXy

>>55
>摂取目標量が引き下げられ、1日あたり男性8g、女性7g

これでさえ世界基準の5gからかなり高いんだよな。
それだけ日本食は高塩分な食品が多いって事だよな。

 

69: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 13:16:59.15 ID:jIPSUgi0
>>55
塩分と血圧の関係は科学的に否定されてるのにまだこんな番組をやってるのか・・・

 

70: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 13:23:24.47 ID:9nD6eXtu
>>69
否定されてないやろ
塩感受性の人と非感受性の人がいて
非感受性の人も太ると感受性になるんだよ

 

59: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:31:59.12 ID:U6C1ziCW

 

61: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 12:48:49.58 ID:Z0SzFqRn
みんな厳しいねぇ。おいらは好きだけど。
この御時世に価格据え置きなんだから、誰か褒めてあげてよー。

 

67: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 13:12:29.98 ID:W7BsHhRy
フランス人はワインを水のように飲んでるから心筋梗塞の死亡率が低い、ワインは体にいいっていって実は肝臓がんの死亡率が高くて
相対的に心筋梗塞の比率が低かっただけだった
ある死因だけ見て塩分を悪者にしても他にひずみがくるんじゃあれといっしょ

 

68: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 13:14:33.93 ID:fmibuySM
ラーメンなんて、もともと不健康な食べ物なんだから
健康志向は失敗する

 

72: 名刺は切らしておりまして 2014/09/20(土) 13:47:20.13 ID:jIPSUgi0

>塩感受性の人と非感受性の人がいて
それよくよく内容を読めば判るけど通常の場合は無関係って事だよ

あと現場的に言うなら血圧が上がるほど肉体的負荷が高い人が結果的に塩分を欲するなるから
血圧と塩分の因果関係があるように見えるだけ


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