mac【企業】マクドナルド、「新世紀世代」に苦戦


http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1409018870/より引用

1: 幽斎 ★ 2014/08/26(火) 11:07:50.31 ID:???

マクドナルド、「新世紀世代」に苦戦
http://jp.wsj.com/news/articles/SB10001424052970204431804580112843164378192

米ファストフード大手マクドナルドにとってこの10年で最悪のスランプにある背景には、今後さらに厳しい時期が続くことを暗示するトレンドがある。それは若年層にとって金色のアーチ(マクドナルドのシンボル)が輝きを失っているという現実だ。

売上高で世界最大手の外食チェーンであるマクドナルドが今月発表した7月の世界の既存店売上高(営業日数調整後)は、減少幅が2003年前半以降で最大だった。

マクドナルドが世界で展開する3万5000店余りのうち40%を占める米国で13カ月以上営業している既存店の売上高は昨年の大半の時期に前年比で横ばい、あるいは減少している。

マクドナルドは22日、米国部門の責任者を交代させると発表した。2年足らずの間で2度目の交代となる。新たに米国事業を率いるのは元幹部のマイク・アンドレス氏で、同社が米国事業の復活に取り組んでいることを示す新たな証拠だ。

ドン・トンプソン氏が最高経営責任者(CEO)に就任以来26カ月弱の間、マクドナルド株は比較的狭いレンジで取引されている。多くの同業他社の株価が急騰するなか、マクドナルドの22日終値は前日比0.08ドル(0.08%)安の94.45ドルと、年初来約2%下落している。

マクドナルドの試練の背景には主要な顧客年齢層の変化もある。レストランコンサルティング会社テクノミックがウォール・ストリート・ジャーナル向けにまとめたデータは、マクドナルドの顧客年齢の問題を指摘している。長年同社事業の主要な支持層だった20~30代の顧客は競合他社にくら替えしており、特にメキシコ料理チェーンのチポトレ・メキシカン・グリルやグルメバーガーチェーンのファイブ・ガイズ・ホールディングスなど、「ファストカジュアル」と呼ばれる業態のレストランの人気が高まっている。

若年層は、より新鮮で健康的な食品を求め、ファストフードのセットメニューとあまり変わらない価格でカスタマイズ可能なメニューを提供するレストランを求めている。

テクノミックによると、米国で毎月マクドナルドに行く人の割合は、19~21歳では2011年初に比べ12.9ポイント減少している。22~37歳では横ばいだ。

一方、ファストカジュアルのレストランに行く人の割合は、19~21歳では2.3ポイント、22~37歳では5.2ポイント、それぞれ増えている。

最近デューク大学を卒業したニュージャージー州ホーボーケンのアレック・ピーターセンさん(21)は、マクドナルドに行くことはもうほとんどなくなったと話す。
「マクドナルドに懐かしい思い出はあるが、チポトレの方が断然食べ物の質が高い。あるいは、少なくともそう感じる」と述べた。

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1409018870/より引用

2: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:08:58.28 ID:B6OOmzlN
安かろう不味かろうに危なかろうが追加されたからな。

 

21: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:33:43.50 ID:ElANEhVO
>>2
安きゃなんだかんだ言って行く奴いるけど、安くすらないぜ

 

3: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:09:43.27 ID:EswY2Hpg
米国ならジャンクフード屋腐るほどあるからな

 

4: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:11:12.63 ID:NzYyZp3N
チポトレってサイゼリヤみたいなもんか?

 

8: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:14:08.47 ID:IlmkTdXe
メキシコ料理とかうまそうだな

 

9: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:16:13.15 ID:sN9ODjXR

チポトレ、ぐぐってみたけど結構美味そーだな

やっぱ米国ではヒスパニック系が増えているから
こーいうチェーンの存在感があるんだな

 

11: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:19:10.54 ID:d5+4Jocd

日本だけの問題じゃないのね・・・・

しかも文章を読むと
日本と同じ「若者の○○○離れ」

 

12: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:19:27.06 ID:ohoktCoP
食費はできるだけかけずに一番うまいものを食いたいよね
でも肉だけは自前で取りにくい
猟師免許も厳しい

 

14: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:22:26.71 ID:43GJS3Wy
>>12
罠猟師なら難易度が下がると聞いた気がする

 

17: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:29:03.60 ID:ohoktCoP
>>14
ちんたら待ってるなんてやってられないぜ
田舎に暮らしたら無免許で狩りまくりたい
金なんて要らんから

 

32: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:47:21.54 ID:43GJS3Wy
>>17
スリングショットなら自由猟具とかで無免許でも良いとかなんとか聞いた気がする
猟期狩猟対象とかはちゃんと守らないと駄目だけど

 

16: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:29:03.70 ID:U4vg24iv
食べ物扱ってるのに食品の信用貶めるような事しちまえば
そりゃこうなるっての。
腐ったものや怪しいシナクズ産をお前らは食べたいと思うか?
ッテ話なのだから。

 

18: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:29:12.43 ID:eKYsgp3A
だから、何度も言ってるが健康志向のベジタブルバーガー作れって。
これからは健康志向の商品を作っていかないと、売り上げどんどん下がる一方だろうよ。
栄養もしっかりとれるファストフードてな具合にな。

 

22: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:34:03.11 ID:0HWFPDYl

マクドナルドは値段の割に美味しくないからなぁ
アレなら回転寿司行ったほうが満足度が高い気がする…

せめて米国並みに量があれば…

 

26: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:38:37.77 ID:ImCvJKJ8
新世紀世代?
もう世代を超えて不味いわ
おいしく食べてもらいたいってより
いかにわからないように手抜きして
儲けを上げてやろうかって考えがありありのバーガー
安ければ緊急避難的に手を出せても
あの値段では近寄りたくも無いわ

 

31: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:46:31.34 ID:KO+bHE07
アメリカだったら吉野家よりマクドナルドの方が旨い

 

33: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:48:35.80 ID:iZboJ+lV
メキシコ料理のチェーンとか日本全然無いよな、美味いなら進出して欲しい

 

37: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:54:14.32 ID:sYR2SnLo
優良優待だったから持ってた庶民がゴミ優待だと判断したから売って株価さがったんじゃねえの?

 

40: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:55:18.58 ID:5OVi//R2
マクドナルドが問題なのではなく、
米国のMBA経営学が腐りきっていたと認めろよ。
欧州大陸系、カナダの方が優れておりますがな。
日本も米国管理など追従しても、いいことないぞ。

 

42: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 11:56:48.94 ID:LxQAd/eA
最低でもここで言われてるダメな点を徹底的に改善すれば変わると思うがね。
しかしそれはもうマクドではなくなるが、そのぐらい変わったら見直してやるわ。

 

45: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:03:14.97 ID:4Q1mMQzH
チポトレってアメリカ大統領以上の権力を持つ米畜産業界に喧嘩売ってるんだなw

 

46: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:09:45.44 ID:yEqMgR8f
企業には寿命があるし、食べ物だと流行廃りもあるからな。
モスみたいにライスとかナンとか取り入れないとだめだろ。
そもそもマックは基本のハンバーガーから立て直せよ。
昔はあんなしなびたバンズじゃなかっただろ

 

48: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:14:34.03 ID:h5SQ9HhL

これまでよく頑張った

クズ食材もイメージと利便性で世界規模で勝てる事を証明した

 

49: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:17:21.41 ID:vsTQewRF
はっきり言ってポテトなら回転すしの方が揚げたてで美味い
マクドナルドは当たり外れが激しい

 

55: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:37:57.35 ID:0WaszyiF
ビックマックのセット500円はうまい

 

56: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:42:41.01 ID:+Q1l51cf
チポトレはこれかな?
http://www.chipotle.com/en-us/menu/menu.aspx

 

58: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:44:26.42 ID:puo0BfQ8
毎日ハンバーガーとコーラを喫食していたら糖尿病になったオイラが来ましたお(^ω^)

 

60: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:45:09.99 ID:70udbRyJ
高くてまずくて健康に悪いに嘘つきが加わったらもう無理だろ。
第一タイ産のチキンっていってもタイでの産出量はほとんど変わってない
急に増産もできない。タイでは中国からの鶏肉の輸入が急増した。
相当な馬鹿でないかぎりカラクリはわかる。

 

61: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 12:55:40.52 ID:sDq8z8uL

マックの問題点はキャンペーン中の商品以外実際にカウンター前に行くまで
価格がわからないことじゃないか?

地域別価格でも他のチェーン店だとウェブサイトを閲覧すれば価格が掲載されてるし
マックは店頭に価格表がある店舗って無いよね。

 

64: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 13:15:23.78 ID:GlPDcezJ
>>61
お前さんの目の前にある精密機械で
2014 マクドナルド 価格ってググれば簡単に分かるだろ

 

67: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 13:29:04.76 ID:sDq8z8uL
>>64
そのキーワードで検索したら
税込みか税抜きかもわからないしどこの地域の価格なのか
未表記のまとめサイトがトップでした。

 

77: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 14:29:32.70 ID:QJd2IbGb
>>64
マクドナルドのアプリケーションもあるけど、表示されるクーポンは登録した住所基準だから、出かけた先では値段が違ったり商品が提供されてなかったりする
今だけいくら、はあってもメニューなんて気の利いた物はない

 

80: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 15:03:22.61 ID:TZ7MmlS3
>>61
いつの間にそんなボッタクリ店みたいな状態になったんだ

 

71: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 13:35:18.90 ID:+ThVsH2Y

かつては煌めくアメリカ文化の象徴であったものが、
今や健康に悪いジャンクフードの象徴になってしまった
客は資本家によって肥育される豚であり、ハンバーガーは飼料に過ぎない
ということに世界中の人が気づいた
一旦出来上がったイメージを崩すのは難しく、長い戦いを強いられるだろう

商品における夢と現実の配合比率を間違えたのだと思われる
ディズニーのように絶妙な配合になると、飼料が神の下賜品に思えるのだ
この領域では豚は豚であることに快楽を覚えるようになる
まさにゴイム

 

73: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 13:39:37.41 ID:IHrlx5AA
>>71
ディズニーは実質的に公的企業みたいな扱いだから
意地でもつぶさんだろうよ別に絶妙な事やってる訳じゃない

 

75: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 14:16:28.31 ID:BDaT4uwI
何だかんだ言ってハンバーガー食べるならマックだな。
それ以外は中途半端。ジャンクなファストフードに金かけたくないし
モスやロッテリア行くくらいならちゃんとしたレストランで食べたい。

 

79: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 15:02:00.47 ID:Fn820UFV
マクドナルドもって電車に乗ると車内がマクド臭くなるのは変な香料でも使ってんのかな

 

81: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 15:13:46.86 ID:G4+u+XaJ

チポトレは美味そうだな。同じ価格帯ならそりゃみんなこっち行くわ。
しかしまぁ、チポトレはかなりコストかけてそうで利益が上がるのが不思議というか、
むしろ手間をかけてない上に食材の質も悪いマクドナルドはいったいどこに利益が消えてるのか不思議だ。

マクドナルドは質を上げようにも規模がデカすぎて身動き取れにくいことと、前述のどこにコストをかけているかという問題があるな。

 

84: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 16:08:59.65 ID:MQnZgTya
もうずいぶん長く行ってないな
安くないんだよ
タバコも吸えなくなったし

 

87: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 16:27:04.79 ID:SlFZSB+o

値が高い
だからガキには買えないそれだけの事だよね

値段を下げれないならガキ諦めて金のある大人に買って貰うしかないけど
こんなまずい物は大人は金出してまで買わないよねw

 

90: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 16:50:27.11 ID:uj2LecQ2
好調だった10数年前、「マクドナルドが売れ続ける理由」とか言って、
「子供の頃の味覚を掴んでおけば、大人になってもずっと顧客になるんです(^^)」とか言ってたよね
このレールが瓦解してるんじゃ相当まずいね

 

95: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 17:20:32.05 ID:2DWNVWIn
日本だけじゃなく、マックは世界的にオワコンなんだな

 

97: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 17:32:02.00 ID:bA4YxCTm
近所にマックが3軒あるけど、どこいってもガキの溜まり場。あと赤ん坊つれたバカ丸出しのヤンママみたいなのばっかり、落ち着いて本も読めない。
ガキが減ってるのにガキだらけ、大人が金落とさないんだから赤字化も当然!マックってフジテレビみたいなもんだろ、人口構成比とか把握できずに事業展開してる。つまり、バカ丸出し。

 

101: 名刺は切らしておりまして 2014/08/26(火) 17:54:57.93 ID:4q+F+q9t

>>1
いくら子供に慣れ親しんだ戦略をとっても、セット料金が
630-700円じゃね~~~。 マックは安いから強かったのに・・・。

確かにアメリカンバーガーシリーズは、高かったが良かった。
良くも悪くも、本当にアメリカンな香りと味がした。 姑息に
コストを削減して、こっそり値上げして消費者が気がつかないとでも???

おすすめ!暑い夏の必需品です


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