090607_2025~0002【O-157】露店の冷やしキュウリ食中毒、患者数は143人に 安倍川花火大会


http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407152314/より引用

1: シャチ ★@ 2014/08/04(月) 20:38:34.01 ID:???0

http://www.ytv.co.jp/press/society/TI20148145.html
先月26日に行われた静岡市の花火大会で発生した集団食中毒は、患者数が150人に迫った。
静岡市保健所は4日、販売した男性立ち会いのもと、調理器具のふき取り検査を行った。

静岡市保健所のまとめによると、4日午後3時現在で先月26日の安倍川花火大会で発生した集団食中毒で、4人からO-157が検出され、症状の出た人は143人に増え、うち49人が入院している。集団食中毒の原因とみられる冷やしキュウリの販売について営業許可は不要で、保健所の事前検査の必要はなかった。

静岡市保健所は4日午前、販売した男性から詳しい状況を聞くとともに、調理に使ったバケツやまな板などに菌が残っていないかを確かめるふき取り検査を行った。男性は車の中でキュウリを浅漬けにし、2つの露店に運び、約1000本販売したという。(08/04 19:17)

【事故】露店の「冷やしキュウリ」で食中毒、12人が入院 O157を検出 静岡・安倍川の花火大会★2
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1406988253/

http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407152314/より引用

2: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:39:11.26 ID:rf8lxEU00
タイトルに悪意を感じるw

 

5: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:41:47.20 ID:BsyC1hB10
どういう経緯で感染したのか気になるな
きゅうりにどうやってO157が????

 

37: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:59:36.97 ID:UydQ2kbg0
>>5
そんなもん親父みずから使ったに決まってんだろうが!
いちいち言わせんなって

 

58: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:16:35.23 ID:dW/kj8UW0
>>5
使用済み割り箸

 

168: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 22:45:51.28 ID:CWA4V6Ys0
>>5
冷やしキュウリってどんな食い物だか知らないけど
切ってあるなら原因は不潔なまな板だろうね

 

8: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:43:10.31 ID:eEnPVDyr0
ほんとだよな
感染経路はなんだ
屋台のオヤジがうんこして手を洗わなかったのか?

 

9: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:43:24.89 ID:/G4Xq6/L0

1本10円で仕入れたきゅうりが300円に化ける!しかも1000本も!!!!
浅漬けの素は10Lで3000円の業務用!!
利権であとから参入は不可能の業界!
保険所はびびって許可とれませーん!

って事であってる?

 

13: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:45:23.72 ID:DtPr+X11O
やっと冷やしキュウリの正体がわかった。
キュウリの浅漬けね。

 

14: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:45:25.96 ID:X98Aqd1B0
食中毒に詳しくないからあれだけど、Oー157ってキュウリによくつくようなものなのか
この露天商が予め感染した状態でバラまいたんだろうか

 

49: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:06:27.51 ID:Np6pmFnQ0
>>14
使ってる肥料や環境によってはキュウリ自体に付着してる可能性もある。だいぶ低いけどね

 

66: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:21:59.89 ID:X98Aqd1B0

>>49
なるほど
じゃあ基本的にキュウリが最初から悪いってより製作過程か環境がマズいんだろうね

しかし露天商が罹ってないってのはちょっと…
不潔なのわかってるから自分では漬け具合はかる分さえも食べてなかったのだろうか

 

114: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:54:30.88 ID:Up1/8JWB0
>>49
キュウリに堆肥?聞いた事ねーな

 

15: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:46:26.53 ID:C0xSwxFB0
露天でキュウリ買う人って結構いるんだな

 

16: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:48:01.14 ID:AbDxNLhd0




 

48: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:06:15.31 ID:NizAoMWN0

>>16
2番目の画像何度見てもムカつくわ~

冷やせば食中毒、火を使えば爆発w
じゃ~飲み物(自称生ビール)は?→これも洗浄してないので危険。
それじゃ物は?→ハムスター釣りで批判殺到w

露天は地元の商店街の人達でやればいい、総菜屋とかなら保健所の許可や定期的な検便もしてるし、ミスったら自分の本業がヤバイから普通にやるでしょ。
危険なボッタクリ露天テキ屋はどんどん排除の方向で行こう!

 

53: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:10:11.73 ID:Y9Qzag2r0
>>48
俺もそう思うよ。

 

225: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/05(火) 00:36:05.89 ID:w2ZkgOwe0
>>16
うわー喰いたくねぇえええー
なぜお祭りで冷やしきゅうりw

 

17: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:48:56.20 ID:7Sgp9FbN0
わざわざキュウリを露店で買うなんて
お祭りマジックだな。

 

19: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:49:43.60 ID:oAjqqBRw0
キュウリテロw

 

20: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:49:48.95 ID:8bQeB6OSi
生野菜は危険だよ。
意外と包丁とかがやばい。
肉切った包丁で野菜切っちゃダメ。
肉は焼くから平気で、野菜は生だから菌が増殖しちゃう。
車の中で浅漬け作るってことは炎天下だろ。

 

22: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:50:20.22 ID:j8fHekJc0
これきったないな~と思ってた。
買う人いるんだね。
商店街で出してる出店のやきとりしか買わないわ。

 

24: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:52:04.49 ID:6LgSnjEU0
火を通しても露天の食い物は危ないだろ
ましてや生もののキュウリとかw
O-157まで行かなくても下痢ピーピーになるよ

 

28: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:54:50.74 ID:/hfJlII00
露天商の食いもんとか原価の10倍以上の値段だし、衛生面もなー

 

30: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:55:19.32 ID:rK0PO8kr0
1本200円!

 

31: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 20:56:18.71 ID:467hibHB0
きゅうりから0157なんかおもいもしないよなw

 

38: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:00:38.16 ID:BQkJzFJuO
ヤバそう
後から毒素がくる

 

40: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:01:34.63 ID:yV9vSQ+40
ハズレなし!とかのクジが一回500円でガンガン売れるから露天はやめられないだろね
昔アタリが無かった事件もあったし風化しちゃったんかな

 

43: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:02:56.74 ID:zI/XpPYR0
野外音楽イベントとかの露天の管理はしっかりしてたな
生野菜禁止だった
なので普通に野菜を売って客が調理して食べる仕組みにしてた
これだと食中毒になっても客の調理法に問題があったって事になるんだ

 

46: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:05:05.27 ID:xFdcD++U0
客の方にも知識がないのに驚いてしまったなぁ‥
まぁ売られてるんだから大丈夫と思い込んだのかなあ

 

47: 巫山戯為奴 ◆TYUDOUPoWE @ 2014/08/04(月) 21:06:14.86 ID:3Zc7B15E0
冷やしキュウリって買って食う様な物なのか???

 

55: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:12:41.64 ID:NizAoMWN0

最大のポイントはこの男性自身はO157になってないって事かな、試しに食べても無いわけで、、、

つまり自分は食べたくないが、客には出す!
マックと同じだね。

 

57: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:14:48.25 ID:fTwShl3E0
川口たたら祭り昨日行ったけど
テキ屋ブースと地元商店ブースに真っ二つにわかれた
商店街のテントでケンタッキーも出店してて普通に店長とバイトが制服着て売ってた
チキンは密閉ボックス入れてて衛生的だったわ

 

63: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:18:57.83 ID:v0o0RlDz0
的屋の出店て、反社会的勢力との交流でひっかからないの?

 

68: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:22:30.44 ID:G8b7FP0q0
今日の晩メシ冷やし中華やったけど、キュウリめっちゃ洗たわ

 

73: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:26:45.36 ID:oqH6CRCA0
最近の祭りはこんなもの売ってるのか

 

77: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:28:40.90 ID:xFdcD++U0
>>73
私も初めて知った。今回たまたま出たって感じかもねぇ

 

75: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:27:12.92 ID:Lyyr+Bs4O
露店のナマモノ食ったらヤバイって知らないのか?

 

92: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:38:43.91 ID:oSwoP1pu0

>>75
加熱してないのは、夏の熱帯夜の時期やばいよね

去年は関西の花火大会で人形焼きの露店屋が、発電機動かしたままガソリン補給しようとして爆発、
死傷者でたが、火をつかう場所も混んでる時間帯はやばい

 

76: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:28:03.29 ID:cJ6daM4T0
露店の食べ物なんて食中毒覚悟で買うもんだろ?

 

78: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:29:24.58 ID:v752OkHH0

野菜でO-157は結構ある
今回は冷やしてた水が汚染されたのかもね

2011年にはドイツで有機栽培のスプラト(モヤシ類)で大流行
日本での堺でのカイワレ初めアメリカの例を見ても水耕栽培で多い
水耕栽培は大腸菌が繁殖しやすい
カイワレの場合翌年名古屋でもカイワレでO-157が発生し、その遺伝子が一致した
結局堺、名古屋、アメリカの同じ業者から輸入されてた種が汚染されてた

 

86: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:34:44.57 ID:v752OkHH0

>>78
> 野菜でO-157は結構ある
> 今回は冷やしてた水が汚染されたのかもね

これは違うかも。今回のキュウリは浅漬けなんだね
浅漬けはこわいね
http://www.kenko-kenbi.or.jp/uploads/20121102_01.gif

漬物による腸管出血性大腸菌O157食中毒と課題について
http://www.kenko-kenbi.or.jp/science-center/foods/topics-foods/5779.html

 

134: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 22:07:14.41 ID:YKqdQxA20

>>86
その表に載ってる奴で平成24年におきた奴は、糖尿病・高血圧症向けの病院食納めている業者が出した奴だったな

雑菌繁殖しにくくするために古来より塩たんまり使って漬物にしているのに、
・塩分ひかえめカコイイ~
・無添加ってナウイじゃん~
ってとち狂った風潮だからな、今の日本は

わざわざ食中毒になるような環境作って食中毒になった!って騒いでいるあほばかり

 

137: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 22:09:08.01 ID:v752OkHH0
>>134
塩素殺菌嫌いも付け加えて

 

88: 名無しさん@0新周年@ 2014/08/04(月) 21:35:37.42 ID:NVPlvhO40
>>78
水耕が多いんじゃなく水道水を使わないのが問題なんだろ
よく自然の湧き水なんて取りに行く人がいるが大抵は大腸菌が入っている
野生の動物が飲みに来て糞をするからな

おすすめ!暑い夏の必需品です


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