0140709at27_p【外食】吉野家でちょっと一杯=大都市で居酒屋展開


http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1404910713/より引用

1: かじりむし ★ 2014/07/09(水) 21:58:33.26 ID:???

吉野家でちょっと一杯=大都市で居酒屋
http://www.jiji.com/jc/c?g=eco_30&k=2014070900647
時事通信 2014/07/09-15:56

大手牛丼チェーンの吉野家は9日、一部店舗を活用し、居酒屋「吉呑み(よしのみ)」の運営に本格的に乗り出す方針を明らかにした。対象店舗は東京都のほか、大阪、名古屋、福岡など大都市の20~30店舗程度となる見通し。

低価格のつまみをそろえ、仕事帰りに軽く一杯飲みたい客の取り込みを図る。

吉野家の牛丼店は以前からビールなどは提供していたが、居酒屋としては営業していなかった。100~500円で牛すじの煮込みやまぐろの刺し身、キムチなどが食べられるほか、吉野家の通常メニューも注文できる。

居酒屋の営業地域は、主に駅周辺やオフィス街に立地し、1階と2階がある店舗の2階部分。これまで客が少ない夜は閉めていたが、夕方以降は、居酒屋に切り替え有効活用する。1階は牛丼店の営業を続ける。


写真:2階で居酒屋「吉呑み(よしのみ)」を運営する牛丼チェーン「吉野家
」の店舗=東京都品川区

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1404910713/より引用

4: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:03:06.59 ID:ZLRPqdYl
ただでさえ女性客皆無なのに
これでさらに減るな

 

19: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:19:51.12 ID:TTCDbhJ3
>>4
元々、女性客皆無だからノーダメージだな。

 

5: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:04:20.36 ID:4VmmVRXm
牛丼の具をつまんでビールを飲み、〆はゴハンに紅しょうがを沢山乗せてお茶漬けか

 

47: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:06:37.61 ID:NhNctS22
>>5
大東京ビンボー生活マニュアル乙
俺も1回やってみた

 

80: 名刺は切らしておりまして 2014/07/10(木) 05:14:49.67 ID:b6hJjGSz
>>5
なつい。
何年か前に新装版が出て、新作の後日談が載ってた。
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-52-54/takizawatnk/folder/456845/57/5901757/img_4?1339890230

 

7: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:06:47.67 ID:E0ByoMeu
昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった

 

57: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:27:08.88 ID:HUCzPJPN
>>7
なついw

 

8: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:07:49.19 ID:pyGCFUiK
ちょっと一杯のつもりでのんでいつの間にやら梯子酒

 

12: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:13:04.48 ID:y+DMNCRi
>>8
それ俳句みたいだよな。

 

9: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:11:06.08 ID:32CAiZQy
儲かれば、すき家が後に続く

 

11: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:13:04.25 ID:b71zweBn
>>9
ワンオペで居酒屋は無理ゲー

 

13: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:14:32.17 ID:4a9ieV59
呑むには照明が明るそうだけど、まぁこういうの有難いな。

 

17: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:17:18.85 ID:C71T0FT4
最近の若い子は飲みすぎると脱糞するらしいから…

 

20: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:21:18.72 ID:ytEzhyHH
便利とは思うが、あのカウンターのポジショニングで飲みたくない

 

22: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:23:21.91 ID:TRAiqmS+
宅呑みのほうがマシ

 

23: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:23:25.30 ID:Rb8kpeQL
俺は吉牛に現在進行形で世話になってるぜ。
今日も食って帰ってきたところw
牛丼並卵味噌汁瓶ビールだ。

 

25: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:26:24.28 ID:4a9ieV59
>>23
ツマミは紅ショウガか?
それとも牛丼の牛をツマミにしたあと紅ショウガ丼にしちゃうのか?

 

26: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:26:35.03 ID:h5hQqxg/
持ち帰りも出来るのか?
なんか牛丼屋で飲みたくねえわ

 

28: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:27:40.67 ID:NhoFVqPe
500円で軽く食事とお酒のセットなら
新しいスタイルになるとおもう

 

48: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:10:21.99 ID:HAkJh5Uf
>>28実現すると良いね

 

64: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:42:01.71 ID:VZsDZ6pu
>>28
ビールじゃ無理。
ホッピーでも、おにぎりセットくらいだな。

 

101: 名刺は切らしておりまして 2014/07/10(木) 20:13:56.72 ID:AZri5dxX
>>28
発泡酒+皿並+枝豆or奴かな

 

30: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:28:42.25 ID:/i1utYjD
ワイの街、五反田にもできとったんやけどわざわざいかんやろ
ふつうのみせで朝から牛皿と冷や酒食らうのがええやんけ

 

32: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:30:42.52 ID:m+CoQLC6

http://buzz-plus.com/2014/06/19/yoshinomi/
1階が『吉野家』で、2階が居酒屋になっているそうです。お店に行ってみたところ、本当に『吉野家』が居酒屋をやっていました。居酒屋の名は『吉呑み』と
いい、店頭には『吉野家』なのに赤提灯が飾ってあって、ちょっとユニーク。

『吉呑み』に入るには、一度『吉野家』に入ってから階段をのぼって2階に行く必要があります。とりあえず『吉野家』に入ると、元気な女性店員さんが
「いらっしゃいませー!!」と挨拶してくれました。

「2階に行きたいのですが……」と言うと、「あっ、はいどうぞー」と案内してくれました。

2階の『吉呑み』フロアに入ると、そこはまさしく『吉野家』そのもの。出している料理が居酒屋メニューになっているだけで、内装は吉野家とまったく同じです
(吉野家メニューも注文できます)。優しそうなおっちゃんが一人で接客してくれました。テレビがあるので、その点は吉野家と違うかな。

ビールを飲みながらテレビを見て寛ぐ。いい感じじゃないですか。

 

42: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:49:58.74 ID:jwf1CVly

>>32
ビール・チューハイ・ハイボール300円、
ホッピーセット350円、中身200円か

1500円ぐらいでほろ酔いだな

 

49: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:11:14.08 ID:4AkjzJzH
>>32
これいいな

 

33: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:34:41.40 ID:WEDQF44y
おぉぉぉぉーーーこれはいい!
俺が貧乏時代に牛丼1杯で3時間過ごしたことを思い出したわ。
今では吉野家と王将の株主だけど
今度はビールやアテ、夜明けの朝定食とかおおいに利用したいね
ただし株主優待券使うから金は払わんけど

 

35: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:35:54.61 ID:SHw0HVXG
おまえは殺伐とした∪字テーブルで
ビールを呑みたいと思うのか問い詰めたい

 

37: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:39:42.41 ID:kZ4Ema9o
普通のテンポだと、ビール3本で打ち止めだったか

 

39: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:42:55.22 ID:f+tRUlRh
座敷あればいいんだけどな
つまみ類は結構酒に合うメニューが多いから意外と当りそうなんだが

 

43: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 22:53:48.99 ID:VWCBshfV
牛丼屋は10分くらいしか滞在しない感じだからな
ちょっと長居できる業態にすれば、客単価も期待できるかもしれない

 

50: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:15:33.25 ID:rsmgAZtP
ひつまぶしの牛版を出して大ヒット!!

 

52: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:20:17.64 ID:ZqrjeTwq

牛丼の牛肉とサラダをつまみにビールを呑む。ビールをあけたら、卵を掛けて醤油を掛けて、飯をかきこむ。

味噌汁で締めてまたあした頑張る。

 

53: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:22:06.68 ID:i0/Mg1Yb
酔っ払いの相手までしなきゃいけなくなるとバイト店員居なくなるな
現場で働く人間の事も考えないとすき家の二の舞になるぞ

 

103: 名刺は切らしておりまして 2014/07/10(木) 21:28:45.83 ID:b6kBWucK
>>53
懸念はそれくらいだな
どう考えたって、客層には期待できないしw

 

104: 名刺は切らしておりまして 2014/07/10(木) 21:37:01.62 ID:+AjUzg0A
>>103
2階がある店舗限定でやるみたいだし、その辺はしっかり考えてるでしょ

 

55: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:24:26.49 ID:9RyKIu2c
別にちゃんとおいしいものは求めてないから
牛皿、発泡酒、薄いハイボール、
いかにも出来合いのお惣菜小鉢なんかで
1人でスマホやテレビを見ながらのんびり飲んで
ほろ酔いをちょっと越えたあたりで2000円払っていい気分で帰りたい

 

58: 名刺は切らしておりまして 2014/07/09(水) 23:27:34.21 ID:/c1Ys9cC
>>55
同意しちゃうなぁ。

おすすめ!暑い夏の必需品です


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