1404480413_b【東京】「当店でハワイを疑似体験していただければ」…渋谷・公園通りにハワイ発「コアパンケーキハウス」、国内1号店オープン


1: Hi everyone! ★ 2014/07/05(土) 02:26:21.02 ID:???.net

 渋谷・公園通りに7月6日、ハワイ発パンケーキショップ「KOA PANCAKE HOUSE(コアパンケーキハウス)」の国内1号店「KOA PANCAKE HOUSE渋谷店」(渋谷区神南1)がオープンする。経営は不動産ソリューションや飲食店経営などを手掛けるデイネット(横浜市中区)。

写真=ストロベリーホイップクリーム(1,026円、写真手前)、フライドライスロコモコ(1,242円、同奥)など

「エッグスンシングス」の創業者ジェリー・フクナガさんがオープンした店がルーツで、1980年代半ばから現在の米JMC KOA社が手掛けるようになった同店。現在ハワイ・オアフ島に7店舗を展開し、地元紙ホノルル・アドバタイザーの「ベスト・パンケーキ賞」「ベスト・ブレックファスト賞」などを受賞している。

「ハワイ好き」でもある武本興昌社長率いるデイネットは、昨年12月に独占地域多店舗事業契約を締結。日本1号店の出店地にはこだわり、「『大人の街』に変貌しつつあり、新たなビジネスチャンスが到来する」と見越したほか、海外で大規模展開しているパンケーキ店が出店していないことなどから渋谷に決めた。

店舗面積は26.44坪。席数は42席。「ハワイにいるような店」を目指した店舗設計は西脇一郎デザイン事務所(目黒区)によるもの。
木目を基調にオレンジ色を差し色に採用した。壁面にはハワイの古書にある絵画や、本国の店舗にも飾られているハワイの写真などをディスプレー。BGMには波の音とハワイアンミュージックを流す。店頭にはベンチなどを配置したフォトスポットも用意する。

メニューの基本コンセプトは本国と同じだが、見た目などは日本人向けにアレンジ。スイーツ系パンケーキは、ホイップクリームとイチゴのコンポートをトッピングする「ストロベリーホイップクリム」(1,026円)や、チョコチップを練り込んだ生地にハワイ・ハアクア産マカダミアナッツをトッピングする「チョコレートマカダミア」(1,080円)などをラインアップ。

日本オリジナルで季節などに合わせパンケーキも用意する。オープン時には、ココナツファインを入れて焼いた生地にココナツオイルをかけたアイスとパインのコンポートをトッピングする「ココナツパイン」(1,296円)を夏季限定で提供する。スイーツ系のパンケーキは、提供時に出されるメープルシロップとオレンジ風味のシロップを好みでかけて食べる。

そのほか、ポルチュギーズソーセージや目玉焼きをそえる「ローカルモーニングプレート」(1,350円)、オランデーソースとバジルソースの2種のソースをかける「エッグベネディクト」、現地でも「人気」だという「フライドライスロコモコ」(以上1,242円)などの食事系、ハワイアンビール(756円~)などのアルコールに合わせた「ポップコーンシュリンプ」「ハワイアン枝豆」(以上540円)などのつまみ系もラインアップ。紙コップで提供するソフトドリンクの一部は本国と同じ1リットルのメガサイズもそろえる。客単価は1,500円ほどを見込む。

(以下略)

ソース(シブヤ経済新聞) http://www.shibukei.com/headline/10228/

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1404494781/より引用

2: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 02:27:43.20 ID:bh+A0Ad+.net
ハワイアンセンターじゃないのか

 

3: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 02:28:48.47 ID:fALfFYa6.net

>>2

おそかったかw

 

5: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 02:40:41.61 ID:CxbPuLD9.net
パンケーキって小麦粉じゃん
タコ焼きといっしょだろ?

 

9: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 03:40:51.47 ID:ifHmZ1kZ.net
日本でこのての店やると例外なく高めになる。
高級料理ならいいけど、ジャンクフードだもんな。

 

12: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 07:23:26.49 ID:ThtIy0V0.net
パンケーキブームってピーク過ぎたよね?

 

13: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 07:52:47.43 ID:0PS9eiFb.net
パンケーキブームって本当にあったの?
あんなものに1000円以上の値段つけて本当に売れるなら
とんでもなく儲かるだろうけど
日本人ってそこまで馬鹿か?

 

29: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 15:47:41.17 ID:vD66OT7V.net
>>13
実際はやりのパンケーキ屋は今でも2時間待ちの行列とかできるぞ。
>>1のパンケーキ屋もオープン当初は連日アホほど長い行列ができるだろうよ。
女子はみんなこのパンケーキの写真をとってFBやツイッターにあげてドヤァしたくてたまらないだろうよ。

 

45: 名刺は切らしておりまして 2014/07/07(月) 18:44:37.25 ID:9TNsbQXs.net
>>13
エッグスンシングスは今でも行列ができてる。他の店は知らん。

 

14: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 08:22:39.80 ID:M1CSrgZQ.net
要するにホットケーキだからな。
しかも何段も重ねて食わすとか、日本人には合わないんだよな。
あんなもんハワイのデブが食うもんだろ。

 

20: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 09:05:54.57 ID:Ffg08cbx.net
>>14
IHOPは別にハワイだけじゃなく全米にあるけどね。

 

25: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 11:03:45.41 ID:eLaGGmih.net
>>20
日本では、ほぼ全滅。

 

21: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 09:15:04.63 ID:aBBByAlc.net
ホットケーキやポップコーンに数時間かけて並ぶくらい東京もんはヒマ人

 

22: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 09:15:47.35 ID:LhIu6WIx.net
常磐ハワイアンセンターでいいじゃん

 

27: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 15:13:11.14 ID:kPbDfwiT.net
飽きるんだよね
完食できんわ

 

30: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 15:49:57.95 ID:vD66OT7V.net
パンケーキそのものを喰いたいってのもないわけじゃないけど、
それ以上にタイムラインにオサレなパンケーキの写真をはさみたいんだよ。
原価安いとか食べてて飽きるとか、お前らは女心がわかっちゃいない。

 

31: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 16:02:39.64 ID:fMj2r4DW.net

>>30
そういうの多いよな

女子ものって、おまえら本当に楽しいか、欲しいのか、というようなのが流行る。

つきつめると顕示欲刺激してるわけね

 

46: 名刺は切らしておりまして 2014/07/07(月) 18:46:08.10 ID:9TNsbQXs.net
>>30
「写真映りのいい喰い物」というジャンルでくくれそうだな。

 

33: 名刺は切らしておりまして 2014/07/05(土) 16:09:44.83 ID:sGIZxq9q.net
また、医者と製薬会社が糖尿病で儲けようとしてるのか

 

38: 名刺は切らしておりまして 2014/07/06(日) 23:22:39.79 ID:scQWFVbZ.net
いつも思うが行列の比率ってどれくらいなんだろ
地元都民、郊外都民、地方民、外国人。

 

42: 名刺は切らしておりまして 2014/07/07(月) 16:51:59.69 ID:xcNFsM+6.net
>1
えーこれで1000円!高い!
昔ロスにあったアンクルジョーンズのパンケーキはうまかったなあ。

 

43: 名刺は切らしておりまして 2014/07/07(月) 16:54:26.75 ID:xcNFsM+6.net

オサレって金かかるな。

並ぶポップコーンももらったけど別に旨くもない。
あとも引かない。
家で売ってるアルミホイル鍋のポップコーンので自作したほうがいいじゃん。
あ、家はIHだからダメか。

暑い夏におすすめ!


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